вред коньяка

Одним из самых благородных алкогольных напитков по праву считается коньяк, который является хорошим украшением стола и показателем успешности человека. Считается даже, что этот крепкий напиток обладает лечебными свойствами. Это отчасти так, но речь в данном случае идет о напитке высокого качества, употребляемого в незначительных дозах. Чрезмерное увлечение коньяком, наоборот, является причиной возникновения серьезных последствий. Сейчас вы узнаете, насколько полезен коньяк и какие вредные последствия наступают при злоупотреблении им.

Способ приготовления и виды коньяка

Настоящий французский коньяк производится из определенных сортов винограда, таких как фоль бланш и мотиль. Для получения качественного продукты ягоды проходят через несколько ступеней обработки. На первом этапе из винограда получают коньячный спирт, который настаивается в дубовых бочках на протяжении 30 месяцев и более. Благодаря этому и получается благородный цвет, неповторимый аромат и бесподобный вкус. Коньяк классифицируют по нескольким критериям:

  • Выдержка. Отсчет выдержки напитка начинается 1 апреля следующего года после уборки урожая винограда. Французы разделяют коньяки с выдержкой 2, 3,4,5,6 и более лет. Напитки моложе назвать коньяком нельзя.
  • Регион производства, а во Франции существует четкое разделение напитков по регионам выращивания винограда.
  • Сорта винограда, а от этого зависят вкусовые качества напитка, в первую очередь.

Изготовлением коньяка занимались и на территории бывшего Советского Союза. Основными производителями напитка были Россия, Украина, Грузия, Армения, Азербайджан и Молдавия. В зависимости от выдержки, коньяки, производимые на постсоветском пространстве, делятся на ординарные (выдержка 3-5 лет), марочные с 6-летней выдержкой и коллекционные, выдерживаемые более 23 лет.

Качество наших напитков оценивается по количеству звезд – чем их меньше, тем качество напитка хуже, но напомним, что речь идет о натуральном продукте, а не о суррогате, который сегодня можно встретить преимущественно на полках магазинов. Вряд ли стоит искать пользу в таких напитках, не стоит также смотреть на количество звезд, так как наличие пяти звезд на дешевом коньяке – это простой маркетинговый ход. Вряд ли такой напиток выдерживался в дубовой бочке более 5 лет.

Последствия злоупотребления коньяком

Итак, говорить о лечебных свойствах коньяка, купленного в супермаркете по «доступной» цене, не приходится, а настолько ли полезен качественный продукт? В незначительных дозах он, действительно благотворным образом влияет на сердечно-сосудистую систему и органы пищеварения, но речь в данном случае идет о нескольких 30-40 граммах напитка, максимум. К сожалению, далеко не всегда люди придерживаются норм потребления и злоупотребляют спиртными напитками. Если даже самый хороший коньяк пить часто и помногу, можно получить «букет» проблем со здоровьем, а обычно приходится говорить о следующих неприятных симптомах:

  • подагра или увеличение концентрации кислоты, что приводит к отеканию и опуханию конечностей;
  • нарушение работы сердечно-сосудистой системы;
  • камни в почках;
  • болезни печени, включая цирроз;
  • интоксикация, возникающая в результате потребления чрезмерного количества напитка;
  • эректильная дисфункция и импотенция;
  • снижение мозговой активности.

Специалисты подтверждают тот факт, что в коньяке содержатся дубильные вещества, обладающие противовоспалительным и болеутоляющим эффектом. Нельзя при этом забывать, что даже самое эффективное лекарство при превышении дозы становится ядом. К слову, излишнее количество дубильных веществ может навредить организму, поэтому не стоит идеализировать коньяк, наделяя его целительными свойствами.

Какая доза коньяка считается безвредной

Не секрет, что главной проблемой всех алкоголиков является отсутствие культуры употребления спиртных напитков. Мало кто знает, какая доза считается безвредной, поэтому попробуем восполнить этот пробел. Специалисты уверены, что говорить об отсутствии вреда для здоровья можно, если суточная доза напитка не превышает 30-40 грамм, но даже в этом случае говорить о пользе напитка не приходится. Это нейтральная доза, не имеющая пользы, но и не наносящая вреда, вопреки ошибочному утверждению многих любителей коньяка, наделяющих его лечебными свойствами.

В случае, если пить коньяк часто и в больших количествах, можно говорить о стойком привыкании и алкоголизме. Алкогольная зависимость – это сложное заболевание, требующее длительного лечения и реабилитации. Редко кто может сам справиться с зависимостью самостоятельно, ведь для этого надо иметь большую силу воли. Между тем, на помощь всегда придут наркологи, обратиться за помощью которых надо как можно раньше, ведь лечить любую болезнь на начальной стадии легче, чем бороться с хроническими проявлениями заболевания.